Un juez federal de Nueva York desestimó la inusual demanda presentada por Faycal Manz, un turista e ingeniero alemán que exigía 100 mil dólares a la cadena “Los Tacos No. 1”. El litigio comenzó tras consumir una salsa verde en una taquería cerca de Times Square.
Los hechos ocurrieron en agosto de 2024
Los hechos se remontan a agosto de 2024 cuando Manz acudió al establecimiento para probar la gastronomía mexicana. De acuerdo con los expedientes judiciales, el turista utilizó la barra de autoservicio del local para agregar aderezos a su comida.
Tras el primer bocado de su taco, el hombre aseguró que comenzó a experimentar síntomas médicos severos. Argumentó formalmente que el restaurante incurrió en negligencia por no etiquetar el nivel de capsaicina ni advertir sobre los riesgos.
Síntomas descritos en la demanda
El ciudadano originario de Schemmerhofen reportó un ardor intenso en la lengua y la boca. También describió enrojecimiento facial prolongado, náuseas y fuertes molestias gastrointestinales durante varios días.
El demandante señaló que el nivel de picante le provocó una taquicardia registrada por su reloj inteligente. Calificó el evento como un profundo “shock físico y mental” para alguien no habituado a esta dieta.
Incluso presentó fotografías de su lengua irritada como parte de la evidencia del caso. Afirmó que las llagas y ampollas en su boca duraron varios días después del incidente.
Defensa de la taquería mexicana
En su defensa legal, los representantes de la taquería argumentaron que sus salsas se encuentran dentro de los estándares normales de la cocina de México. Los abogados hicieron hincapié en que fue el propio cliente quien decidió servirse la salsa.
Subrayaron que el turista se acercó a la estación de condimentos bajo su propio riesgo. Asumió la responsabilidad directa de su elección al usar la barra de autoservicio sin restricciones.
Fallo del juez Dale Ho
El juez de distrito Dale Ho analizó los argumentos y testimonios de ambas partes antes de emitir el fallo. En su resolución dejó claro que el uso de chiles y la presencia de picor no constituyen negligencia comercial.
Al emitir su veredicto, el juez destacó de manera textual que “cuando se trata de salsa, el picante es a menudo la razón de ser”. Esta frase resume la postura del tribunal sobre la naturaleza de la comida mexicana.
El tribunal precisó que la falta de tolerancia individual del demandante no genera obligación legal. Los restaurantes no están obligados a colocar advertencias de salud sobre recetas convencionales.
Ausencia de pruebas técnicas
El fallo también hizo notar que la parte acusadora no logró presentar pruebas técnicas contundentes. Tampoco presentó testimonios de expertos culinarios que sustentaran de forma creíble que la salsa representara un riesgo generalizado.
La demanda fue desestimada en su totalidad por el tribunal neoyorquino. El caso cierra sin compensación alguna para el turista alemán que buscaba 100 mil dólares.
a su lengua tras probar la salsa picante.
La gastronomía mexicana sigue intacta
La gastronomía mexicana es mundialmente famosa por su explosión de sabores y su inconfundible toque de picante. Lo que para muchos es un deleite culinario, para este turista se convirtió en una batalla legal sin precedentes.
El fallo del juez refuerza la tradición culinaria mexicana en Estados Unidos. Las taquerías pueden seguir ofreciendo sus salsas tradicionales sin necesidad de advertencias adicionales sobre su nivel de picante.
Gracias por informarte con nosotros en Chanchamito TV.
[…] Fallo a favor de Taquería: Turista exige 100 mil dólares por enchilarse […]
[…] Fallo a favor de Taquería: Turista exige 100 mil dólares por”enchilarse” […]